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水果、蔬菜、水产冷库
邢台冷库选择邢台市扬丰制冷设备销售有限公司始成立于二零零八年八月八日。公司以承揽各种温度冷库、降温设施、各种制冷工程为主要业务而发展。目前公司以制冷工程安装、维护、维修改造业务、配件批发销售为主。 现授权及经营的名牌有:Maneurop法国美优乐压缩机(机组)、performer百福马压缩机(机组)、danfoos丹佛斯全系列压缩机(机组),EMERSON谷轮全系列压缩机及沈阳谷轮压缩机(机组),比泽尔牌半封闭全系列压缩机及冷凝机组及大型多并联机组,江苏雪梅全系列压缩机及冷凝机组,太阳牌全系列冷冻机油,澳新牌冷风机、冷凝器及配套制冷产品,苏州新亚洲牌控制器(箱),丹麦danfoos丹佛斯冷冻阀件全系列。 倡导精品、服务社会是我公司始终坚守的信念。本文选择:邢台冷库 http://www.xtyfzl.com
扬丰安装各种蔬果的适宜储藏冷库
1 适合0℃左右温度的果蔬:绝大部分根茎、叶菜为喜凉果蔬(原产于温带、寒带的),其适宜的存放温度为0-2℃,不能低于0℃。白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果。这些果蔬刚采购回来时,最好不要立即放入邢台冷库,因为低温会抑制果蔬的酵素活动,从而使残毒无法分解。所以,这些果蔬最好室温存放一天再放入邢台冷库。
2 适合10℃左右温度的果蔬:番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜等蔬菜,适宜存放温度一般在10℃左右;由于含水量较多,这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。
3 适合10℃以上温度的果蔬:热带水果最好放在避光、阴凉的地方保存。如果一定要放入邢台冷库,应置于温度较高的邢台安装的冷库,保存的时间最好不要超过两天。香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜储存温度是13-15℃,低温储存容易使之变黑、腐烂。
4 不适宜冷藏的食品:火腿不宜冷藏,因为会使其中的脂肪析出,导致火腿肉结块或松散。巧克力冷藏后表面容易结白霜,从而失去原味。
面包等面食也不宜在冷库内保存,否则会导致其支链淀粉中的直链部分慢慢缔合,从而逐渐变硬,出现“变陈”现象。
如果贮藏温度高于最适温度,将会加快后熟衰老过程,缩短贮藏期;如果贮藏温度低于最适温度,将导致冷害和冻害的发生。贮藏的低温临界温度因品种不同而异。